Mias blogg

Mias blogg

Fisksoppa

ReceptPosted by Marie Mon, September 21, 2009 20:51:35

När Emil gick på dagis blev han så förtjust i den här fisksoppan så han fick receptet av Anna som jobbade i köket då. Idag har vi haft den till middag och Emil åt 2,5 portioner och var proppmätt. Han bad också att vi skulle spara resterna till nästa dag :-)

Anna fisksoppa

5 potatisar
1 stor gul lök
50 g rotselleri
1,5 L fiskbuljong
500 g fisk (torsk eller sej)
2 msk vetemjöl
1,5 dl vispgrädde
1 tsk curry
0,5 dl persilja

Tärna potatisen, hacka löken, riv rotsellerin. Koka upp fiskbuljongen och lägg i potatis, rotselleri och lök. Låt koka 10 min. Under tiden, tärna fisken i bitar och förbered redningen med grädden och mjölet. När 10 min har gått lägg i fisken och låt koka ca 5 min till (tills fisken är klar). Häll i redningen under omrörning och krydda med curry. Strö över persiljan. Klart.

(Ebba gillar den förövrigt inte alls, hennes middag bestod av 3 finncrisp med smör och en stor gurkbit, sällan alla är nöjda.)

  • Comments(0)//miablogg.malmbergarna.se/#post296